Menus de saison
Menu Dégustation des CollinesUn menu dégustation en 5 temps inspiré des récoltes toscanes.
Menu de saison disponible — Réservez votre table et découvrez nos accords mets-vins toscans
Menus de saison
Une expérience gastronomique en 7 services avec produits d’exception, pensée comme une promenade raffinée entre la terre, la vigne et les saisons toscanes.
Choisir votre version
Quantité
Ingrédients biologiques
Produits de notre ferme et de producteurs locaux
Cuisine de saison
Carte renouvelée selon les récoltes
Paiement sécurisé
Réservation et achat en ligne protégés
Vins toscans sélectionnés
Accords pensés par notre équipe
Disponible au dîner sur réservation, pour les occasions précieuses et les amateurs d’une Toscane sincère, subtile et profondément saisonnière.
L’histoire du menu
Notre dîner signature propose un voyage en 7 services autour des meilleurs produits de la ferme, de la truffe de saison aux légumes anciens, en passant par des pâtes artisanales et des viandes élevées localement.
Chaque plat raconte un terroir et une saison, avec une mise en scène sobre et élégante. Le menu évolue tout au long de l’année pour rester fidèle à notre engagement farm-to-table.
Recommandé pour les occasions spéciales et les amateurs de gastronomie toscane, il offre une expérience complète, délicate et mémorable, où chaque service trouve naturellement sa place dans le rythme du repas.
Sélection de la maison
Menus de saison
Menu Dégustation des CollinesUn menu dégustation en 5 temps inspiré des récoltes toscanes.
Accords mets-vins
Accord 5 Vins du SommelierCinq verres pour une immersion complète dans les terroirs toscans.
Épicerie artisanale
Huile d’Olive Bio de la Maison 500 mlUne huile d’olive extra vierge issue de nos oliveraies toscanes.