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Shoyu Tokyo Classic

Ramen Signature

Shoyu Tokyo Classic

14,00 €

Un ramen shoyu clair et élégant inspiré du style tokyoïte.

Classique
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Description

Le Shoyu Tokyo Classic met en avant un bouillon clair à base de volaille et de sauce soja japonaise, au profil aromatique net et raffiné.

Il est accompagné de nouilles ondulées, de pousses de bambou, de nori, de chashu et d'oignons nouveaux. Léger mais savoureux, il convient parfaitement à un déjeuner ou à une première découverte de notre carte.

Dans l'esprit minimal et précis de Kuro Nami Ramen, ce bol exprime l'équilibre entre clarté, profondeur et élégance. Une interprétation tokyoïte pensée pour celles et ceux qui recherchent un ramen subtil, lisible et intensément satisfaisant.

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