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Tokyo • réservation en ligne

Le ramen tokyoïte,
moderne et intense

Des bouillons riches, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une expérience fluide, en salle comme en ligne.

Bol de ramen Kuro Nami Ramen

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Tonkotsu Noir Signature

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Tonkotsu Noir Signature

Un tonkotsu profond relevé par l'huile d'ail noir.

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Questions fréquentes

Comment fonctionne la réservation en ligne ? +

Vous pouvez choisir la date, l'heure et le nombre de couverts directement en ligne. Une confirmation vous est envoyée immédiatement après validation, sous réserve de disponibilité.

Puis-je modifier ou annuler ma réservation ? +

Oui, vous pouvez modifier ou annuler votre réservation depuis le lien reçu dans l'e-mail de confirmation. Nous recommandons de le faire le plus tôt possible afin de libérer la table pour d'autres clients.

Les allergènes et ingrédients sont-ils indiqués ? +

Oui, les principaux allergènes sont signalés sur nos fiches produits. En cas d'allergie ou d'intolérance spécifique, nous vous conseillons de nous contacter avant votre venue ou votre commande.

Proposez-vous des options végétariennes ou vegan ? +

Oui, plusieurs plats conviennent aux régimes végétariens et certaines options peuvent être préparées en version vegan. Les variantes disponibles sont précisées sur les produits concernés.

Comment conserver et réchauffer les plats à emporter ? +

Nous conseillons de conserver les plats au réfrigérateur et de les consommer rapidement, idéalement le jour même. Pour le réchauffage, le bouillon doit être chauffé séparément avant d'être versé sur les nouilles afin de préserver la texture.

Quels sont les délais pour une commande à emporter ? +

Les délais varient selon l'affluence, mais la préparation est généralement rapide. Lors de la commande, une estimation du créneau de retrait vous est communiquée pour une expérience plus fluide.

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